Ma 2019. január 19. szombat, Sára, Márió napja van.
Vasárnap (január 14.) tartotta éves közgyűlését a Csabrendek - Sümeg Sporthorgász Egyesület. Az elmúlt évi egyesületi munkákról szóló beszámolók összeségében eredményes, nyugodt 2017. évi tevékenységről, stabil egyesületi gazdálkodásról adtak számot. [Ez utóbbii kérdéskörben külön köszönetet mondtak a Csabrendek-i Önkormányza álltal nyújtott ayagi támogatásért.] A beszámolók elfogadását követően Hegedüs Ákos, az SHE titkára az ezévi terveket, feladatokat ismetette.
A 2018. évi beszámoló közgyűlések között az első fecske a Garázsmenet Horgász Egyesület volt. A január 6-i közgyűlésen az éves munkáról való beszámolás és az ez évi feladatok - és azok pénzügyi hátterének - jóváhagyása mellet tisztújításra is sor kerül. A közgyűlés a következő öt éves időszakra az egyesület elnökévé ismételten Regenye Imrét választotta meg. A Felügyelő Bizottság elnökeként Kiss Csaba, az egyesület Fegyelmi Bizottságának vezetőjeként Kiss Zsolt kapott mandátumot.
A közgyülésen a Szövetség részéről Hideghéthy Csaba adott a megjelenteknek tájékoztatást a MOHOSZ valamint a BBHSZ aktuális munkáiról.
A Magyar Haltani Társaság honlapján rendezett közönségszavazás eredményeként 2018-ban a balin viselheti az Év Hala címet. A három jelöltre összesen beérkezett ötezer-hétszázhetvenegy szavazat 38 százalékát kapta a verseny győztese, jelentősen megelőzve a második helyezett domolykót (33%) és a harmadik helyezett kövicsíkot (29%).
Saját konyha, de a recept évszázados barátomé, Pesti Józsié.
Józsi, a halas / vadas / horgász / haltermelő / haltelepítő (stb./stb..) emberek sokasága ismeri. Sok történet szól róla, de maga is szívesen adomázik. Élvezet hallgatni, érdemes ráfigyelni. Szereti a halat. Nemcsak fogni, feldolgozni, de enni is. Itt és most elárulom, hogy heti étrendjében a hal legalább háromszor szerepel. Nem csoda, hogy mindig ugrok a recepjeire. Nem csalódtam a legutóbbiban se. Hihetetlenül egyszerű, gyorsan elkészül és "piszok finom"!
Mi kell hozzá?
Tepsi - Szalona - Harcsafilé [sózva, borsozva] - Szalona - Tejföl [evőkanál mustárral és teáskanál pirospaprikával kikeverve]. Én krumplipürével és fríss paradicsom - hagyma - paprika salátával tálaltam...
1. Egy réteg szalonna, rajta harcsfilé, 2. Mégegy réteg szalonna, 3. Háromnegyedig megsütve, 4. Tejfölözés, 5. Készre sütve, 6. Tálalás előtt
