A Magyar Haltani Társaság honlapján rendezett közönségszavazás eredményeként 2018-ban a balin viselheti az Év Hala címet. A három jelöltre összesen beérkezett ötezer-hétszázhetvenegy szavazat 38 százalékát kapta a verseny győztese, jelentősen megelőzve a második helyezett domolykót (33%) és a harmadik helyezett kövicsíkot (29%).
Saját konyha, de a recept évszázados barátomé, Pesti Józsié. Józsit a halas / vadas / horgász / haltermelő / haltelepítő (stb./stb..) emberek sokasága ismeri. Sok történet szól róla, de maga is szívesen adomázik. Élvezet hallgatni, érdemes ráfigyelni. Szereti a halat. Nemcsak fogni, feldolgozni, de enni is. Itt és most elárulom, hogy heti étrendjében a hal legalább háromszor szerepel. Nem csoda, hogy mindig ugrok a receptjeire. Nem csalódtam a legutóbbiban se. Hihetetlenül egyszerű, gyorsan elkészül és "piszok finom"!
Mi kell hozzá?
Tepsi - Szalonna - Harcsafilé [sózva, borsozva] - Szalonna - Tejföl [evőkanál mustárral és teáskanál pirospaprikával kikeverve]. Én krumplipürével és friss paradicsom - hagyma - paprika salátával tálaltam...
1. Egy réteg szalonna, rajta harcsa filé, 2. Még egy réteg szalonna, 3. Háromnegyedig megsütve, 4. Tejfölözés, 5. Készre sütve, 6. Tálalás előtt
A BBHSZ mind a négy [Balatonalmádi, Csabrendek, Pétfürdő, Veszprém] vizsgabizottságánál befejeződtek a 2017. évi horgász vizsgáztatások. A 2018. évi vizsgaidőszak kezdete a halgazdálkodási hatósággal kötendő szerződés függvénye. A 2018. évi horgászvizsga időpontokat legelöszőr itt fogjuk közzétenni. A vizsgára való felkészülések elősegítése érdekében a hatályos vizsgatananyag, továbbá minden egyéb információ amire a vizsgázóknak szüksége lehet itt a honlapunkon a HORGÁSZVIZSGA menüpontban továbbra is megtalálható.
Elismerően megköszünjük vizsgabizottságaink tagjainak ezévi felelőségteljes munkáját, a halgazdálkodási hatóság segítő közreműködését. Örömmel nyugtázzuk az ez évben sikeres vizsgát tett horgászok jelentős számát. Eredményes téli felkészülést kívánunk a 2018. tavaszi horgászvizsgákra jelentkezőknek.
Szaporodnak a leadott fogási naplók, egyre több horgász viszi azt leadni az egyesületébe. Mindkét fél - a horgász és az egyesület - számára fontos és hasznos az ügyfélfogadási időről való pontos tájékoztatás és tájékozódás. Ennek jegyében tessszük közzé, hogy a Veszprémi Elektromos Horgász Egyesület ügyfélfogadása az alábbiakra változott:
Pénztári ügyintézés / fogási naplók leadása minden pénteken 15.30 órától a Veszprém, Bartók Béla u. 12 / emelet cím alatt.
"Hírhalász" rovatunkban ezuttal a SONLINE elgondolkodtató cikkére hívjuk fel a figyelmet, amely INNEN is elérhető. Elgondolkodtató? Igen! Vajon ördögtől elrugaszkodó javaslat lenne, hogy minden pecás - és nemcsak a balatoniak - egyszer gondolja át: Én magam, önállóan vagy az egyesületemen belül (!) vajon milyen formában tudnék közreműködni a pofátlan hallopás felderítésében, viszaszorításában. Szóval??
