fogasinaploleadas
Allami jegyek forgalmazasa

Sajtos tejszínes pulykamell vargányás rizsel

Most egy olyan étek receptjével szeretnék kedvet csinálni a főzéshez, ami egy konyhában nem jártas férfi részére is pillanatok alatt elkészíthető (akár kedveskedésképpen, akár kiengesztelésül az egész napos horgászat után). Ezután jöhet a dicséretek bezsebelése.....
De a gyakorlott háziasszonyoknak azért is kedvenc receptje lehet, mert a családnak hétvégén, vagy váratlan vendég érkezése alkalmával nagyon hamar „összedobható”, csupán 45 perc kell hozzá!


Sajtos tejszínes pulykamell vargányás rizzsel

 

 

H o z z á v a l ó k: / 4 személyre /:pulykamell

- 500 g pulykamell,
- 300 ml tejszín,
- 200 g reszelt sajt,
- 50 g vaj,
- só, bors,
(illetve szárnyas fűszerkeverék)

 

A rizshez:
- 1 csomag gyorsrizs,
(vagy 4 adag párolt rizs)
- 1 kis fej vöröshagyma,
- 150 g vargánya,
- 50 ml olívaolaj,
- 1 gerezd fokhagyma,
- petrezselyem zöld.

 

E l k é s z í t é s e :

 

A pulykamellet felszeleteljük és sózzuk – fűszerezzük. (Vigyázzunk ha sót is és fűszerkeveréket is használunk. A szárnyas fűszerek általában sót is tartalmaznak, nehogy túlsózzuk az ételt.) Egy kivajazott hőálló edényben a szelet húsokat szorosan egymás mellé fektetjük, majd vastagon ráhintjük a sajtot és ráöntjük a tejszínt.

Berakjuk az előmelegített sütőbe, 200 fokon 40 percre.

 

Amíg a hús megsül elkészítjük a rizst.

A gyorsrizst sós fokhagymás vízben megfőzzük. Közben egy serpenyőben az apróra vágott, megtisztított hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a vargányát, egy kevés vizet és megpároljuk a gombát. Miután elkészült, rászórjuk az összevágott petrezselymet, összekeverjük a rizzsel, ezután lefedve hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek. Ezután már csak a tálalás marad.

 

A vargányás rizzsel körített sajtos, tejszínes pulykamellhez jó étvágyat kívánok

 

Kata

Sütiket használunk
Weboldalunkon sütiket használunk. Ezek egy része elengedhetetlen az oldal működéséhez, míg mások segítenek nekünk javítani ezen az oldalon és a felhasználói élményen (pl: nyomkövető sütik). Ön eldöntheti, hogy engedélyezi-e a cookie-kat vagy sem. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha elutasítja őket, előfordulhat, hogy nem tudja használni a webhely összes funkcióját.